oreo brownie

Jak już zapowiadałam, przygotowałam dla Was przepis na czekoladową bombę kaloryczną! To brownie robiłam z własnego przepisu z mini niespodzinką jaką są ciasteczka oreo. Ten pomysł zapożyczyłam z bloga mojej dobrej koleżanki Mai, którego prowadzi razem ze swoją przyjaciółką. Za każdym razem, gdy robię to ciasto, każdy je wychwala i prosi o przepis. Tym razem pokusiłam się o mały bonus, bo to zwykłe znudziło mi się. Wypiek cieszył się nie mniejszą popularnością. Do dzieła!

Składniki:

Na ciasto:

• 200g gorzkiej czekolady
• 4 jajka 
• 100g cukru
• 100g mąki pszennej
• 200g masła
• 1 łyżka aromatu waniliowego
• pół łyżki cynamonu

Na polewę:

• 150g gorzkiej czekolady
• 100g masła

Dodatkowo:

• paczka ciasteczek Oreo

Sposób przygotowania:

1.  Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka utrzeć z cukrem na białą masę. Do masy z jajkami dodać mąkę, wanilię, cynamon i rozpuszczoną czekoladę. Wymieszać wszystko razem i przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Odstawić do przestygnięcia.
3. Pokruszyć ciasteczka wg uznania i posypać nimi przestygnięte już ciasto. 
4. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać brownie. Wstawić do lodówki, aby polewa zastygła.
5. Można podawać z gałką lodów śmietankowych.

Ciasteczka Oreo tworzą górną, chrupiącą warstwę, co nadaje ciastu wyrazistości :)

Smacznego!

PS. Tutaj podaję link do macierzystej strony tego brownie :) Warto odwiedzić!

A&M w kuchni