oatmeal cookies

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem skubniętym od mojej siostry. Są to pyszne ciasteczka czekoladowo-owsiane. Sprawdzają się jako przekąska, którą najlepiej podawać ze szklanką zimnego mleka.

BRODKA

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2/3 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 100g masła
• 1 jajko
• 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego
• 70g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Płatki, mąkę, cukier i sodę wymieszać razem. 
2. Masło rozpuścić w rondelku i dodać do suchych składników.
3. Wbić jajko, dodać aromat i wymieszać. Czekoladę drobno posiekać, dodać do reszty i wymieszać. 
4. Z ciasta uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i spłaszcyć na grubość ok. 1cm. 
5. Układać na blaszce wyłożeonej papierem do pieczenia lub posmarować masłem i posypać mąką. 
6. Piec w temperaturze 170°C przez 15 minut. 

Smacznego!